親子丼セット
創業大正12年の日本を代表する老舗ワイナリーの登場。現在4代目となる中央葡萄酒は、Rパーカー氏にも高く評価され、ヒュ−・ジョンソン氏&ジャンシス・ロビンソン女史の「ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン」にも日本の生産者としてたった2つ紹介されたうちのひとつと、名実共に日本のトップです。 出席した試飲会で、そのワインの質の高さに驚き、取扱いを初めたワイナリーです。「日本のワインは味の割に高い」という考えは、もう過去のものであることを思い知らされたのです。生産者の真摯なワイン造りの姿勢は( 中央葡萄酒HP )に大変詳しく紹介されていますので、是非ご覧下さい。 山梨県北西部に位置する茅ヶ岳山麓は、日照量、昼夜の寒暖差、水はけの良さなどに恵まれた地域で葡萄産地のシンボル。その茅ヶ岳山麓で収穫されたマスカット・ベリーAとカベルネ・ソーヴィニヨンを中心に、数種類のブドウ品種をブレンドし、オーク樽熟成させたのがこのグレイスルージュ茅ヶ岳です。 この赤を飲めば、日本の赤ワインもこの価格でここまでの味わいを出せるという事実に衝撃を受けるはずです。個性もあり、大変美味しいです。 透明度の高い赤。ミックスフルーツのジャムのような甘い香りにインクのような香りも入り交じった複雑な香り。アタックから程よいコクの甘味が感じられ、落ち着きのある果実味と角のない良質のタンニン・酸とのバランスが良く取れています。やや甘味の高いカベルネという印象の味わいですが、当然ながらマスカットベリーAなどのブレンドにより、個性もあります。是非お試し下さい。
【ここがオススメ】
オーク樽での熟成で、深い香りと程よい渋みがあります。クセがなくて後口がスッキリ。 口コミで徐々にファンが着いてきているオススメの赤ワインです。
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